🍗
Layered spiced rice with chicken.
المكونات
- 🍅 طماطم 2
- 🧅 بصل 3
- 🧄 ثوم 4 cloves
- 🌿 نعناع handful
- 🍗 دجاج 1 kg
- 🍚 رز 3 cups
- 🥛 لبن زبادي 1 cup
- 🧂 ملح 2 tsp
- 🛢️ زيت 4 tbsp
- 🌰 كاري 2 tbsp
- 🫚 زنجبيل 1 tbsp
- 🌸 زعفران pinch
طريقة التحضير
- Marinate chicken in yogurt and spices.
- Fry onions golden.
- Cook chicken masala.
- Layer with parboiled rice, onions, mint, saffron.
- Steam (dum) 25 min.