مكرونة بالبشاميل

طريقة التحضير

1. اسلق المعكرونة حتى تنضج نضجاً خفيفاً (ألدنتي) ثم صفّها.
2. اطبخ البصل مع اللحم المفروم، ثم أضف معجون الطماطم والملح والفلفل واتركه ١٠ دقائق.
3. حضّر البشاميل: ذوّب الزبدة وأضف الطحين ثم الحليب مع الخفق حتى يتكاثف، وتبّله.
4. رتّب نصف المعكرونة ثم اللحم ثم باقي المعكرونة، واسكب البشاميل على الوجه.
5. اخبزها على ٢٠٠ درجة لمدة ٣٠ دقيقة حتى تتحمّر.