🍚
Steamed couscous with seven-vegetable stew.
المكونات
- 🍅 طماطم 2
- 🧅 بصل 1
- 🥔 بطاطا 2
- 🥒 كوسا 2
- 🥕 جزر 3
- 🍚 كسكس 3 cups
- 🫘 حمص حب 1 cup
- 🧂 ملح 1 tsp
- 🫒 زيت زيتون 3 tbsp
- 🌰 قرفة 1 tsp
- 🫚 زنجبيل 1 tsp
طريقة التحضير
- Make a spiced broth with onion and tomato.
- Add vegetables and chickpeas, simmer 30 min.
- Steam couscous and fluff with oil.
- Serve vegetables over couscous.